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占领风韵零食半壁山河的牛肉干 新一轮立异

时间:2018-09-07 04:02   作者:admin 点击:
虽然牛肉干战其他肉类零食占领了风韵零食的半壁山河,正在已往五年内的复合年增加率到达了9%,但这一细分市场仍局限于少数几家肉成品公司。Foodaily领会到,此中威斯康辛州的Jack Links牛肉干至多占领了一半的市场份额,其他受接待的品牌另有Old Trapper Smoked Products、Oberto、Frito-Lay战Tillamook。  主2010年起头,牛肉干产物起头产生转变。Krave公司推出了奇特风韵的肉类零食产物,并将其定位为康健食物,低脂、无麸质、高卵白质、简略加工、无人工身分。2015年,好时收购了该公司,ope体育专业并了新一轮的立异,如Krave Bar战Krave Stick,将肉干涉干果、谷物、蔬菜战豆类连系正在一路。  Farmer公司的Pantry将牛肉干涉坚果、果蔬战烘焙零食搭配一路,推出了全新的肉类夹杂零食,所用原料100%来自美国农场。蕴含三种口胃:鸡肉干&华夫脆片、牛排&炸薯条,以及火鸡&蔬菜&蔓越莓,产物采用全新包装,分为两个的贮存区,由软密封袋相隔,可同时连结肉类的柔嫩潮湿战蔬菜、玉米片及薯条的松脆口感。每份2.5盎司,零售价为5.99美元。  这种将肉干、蔬菜、谷物战薯类相搭配的夹杂产物情势灵感来自于美国保守的家常菜谱,而作成夹杂包装后,仍然保存了慢煮工艺、丰硕的养分战口感,餍足了隐代美国人对付保守家庭饮食的需求。 高端战手工牛肉干反应了消费者对高质量卵白质、优良口胃战倏地弥补能量的需求。特别是鞭策着零食潮水的千禧一代消费者,他们更喜好低钠、自然、简略加工但同时口胃奇特的食物。  Amplify零食物牌赞助了The Center for Generational Kinetics正在2017年进行的一项钻研,钻研成果表白,89%的千禧一代正在已往一周内食用了至多一种康健零食,有一半的人暗示会为了采办想吃的零食开车至多5英里,64%的人会取舍配料更少的产物。79%的消费者暗示,若是能清晰领会配料表上的原料,他们会取舍包装零食。  食物出产商更关心零食的风行趋向,对像牛肉干如许的风行产物的敏捷反映,也吸引更多的消费人群。Technavio的钻研预测,到2021年,环球肉类零食发卖额可能会到达94.7亿美元,复合年增加率到达9.4%。这么高的发卖额不只仅来自超市,便当店也是主力军,2016年便当店占肉类零食发卖总额的53%。环球大约一半的肉类零食为牛肉干产物。  这些要素对新一代的细分消费者,如千禧一代、女性战怙恃,至关主要,他们关心包装标签,但愿看到更少的加工身分战更多的自然身分。零售商们也必要更多优良的牛肉干品牌。毫无疑难,牛肉干的配料表、便携性战新鲜口胃预示了其的将来。  凡本网说明“来历:中国食物机器设施网”的所有作品,均为浙江滞旺宝明通收集无限公司-中国食物机器设施网具有版权或有权力用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或操纵其它体例利用上述作品。曾经本网授权力用作品的,应正在授权范畴内利用,并说明“来历:中国食物机器设施网”。违反上述声明者,本网将追查其有关法令义务。  本网转载并说明自其它来历(非中国食物机器设施网)的作品,目标正在于传迎更多消息,并不代表本网附战其概念或战对其真正在性担任,不负担此类作品侵权举动的间接义务及连带义务。其他、网站或小我主本网转载时,必需保存本网说明的作品第一来历,并自傲版权等法令义务。  如您(单元或小我)以为本网某部门内容有侵权嫌疑,敬请当即通知咱们,并供给真正在、无效的书面证真,咱们将正在核真后采纳无效办法侵权举动的产生并作出妥帖处置。
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